La recensione più critica
3,0 su 5 stelleSapore è buono, ma poca crema. Caffè leggero, liscio.
Recensito in Italia 🇮🇹 il 21 aprile 2022
Premetto che io sono molto esigente per quanto riguarda il caffè☕. Ho fatto assaggiare queste capsule anche a degli ospiti e mi hanno detto che "non è male"...è un po' liscio, ma va bene come caffè della mattina o del pomeriggio per "non appesantirsi" con la caffeina.
➤ Dal punto di vista organolettico (sapore ed odore) non è malaccio, di sicuro non è il miglior arabica che abbia mai provato.
➤ Riguardo la consistenza questo caffè è molto lontano dal vero espresso; inoltre la miscela Arabica non è famosa per creare "crema e consistenza".
➤ Ad oggi (21/04/2022) 100 capsule vengono proposte a 38 euro, un po' care. Siamo ai livelli delle originali Nespresso, ma alcune originali, sono molto meglio di questo Pascucci.
MEDIA TOTALE: 6,42 (vedi scaletta in fondo) => Convertito a ⭐⭐⭐.
* 𝗣𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 *
*☕𝙀𝙎𝙏𝙍𝘼𝙕𝙄𝙊𝙉𝙀☕*
Non ho riscontrato alcun problema nell'inserimento della capsula e nessun problema con la chiusura della leva. Ho fatto l'estrazione di un tipico espresso da 25-30 ml (circa):
➤ 𝗘𝗦𝗧𝗥𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘: il caffè scorre un po' velocemente. Gli esperti consigliano un tempo di estrazione di 25 secondi (ovvero 1 ml al secondo), qui siamo a 10 - 15 secondi.
➤ 𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔: è molto poca, ovviamente all'inizio è tanta, ma quella che conta è la coda, cioè la rimanente. Si ottiene una schiuma di 4-5 mm liscia e priva di bolle (di grosse dimensioni), di un color ocra pallido e poco consistente. La prova dello zucchero è mediocre, ovvero frena leggermente per poi sprofondare. Ergo è una crema leggera.
*👃𝙊𝘿𝙊𝙍𝙀👃*
Per quanto riguarda questo aspetto riporto le caratteristiche olfattive sia dopo l'estrazione che prima dell'estrazione semplicemente odorando la miscela di caffè.
➤ 𝗣𝗢𝗟𝗩𝗘𝗥𝗘: l'odore ricorda la miscela "Lavazza - Qualità Rossa" misto "Qualità Oro". Ha delle note dolci di cioccolato e senape, un amaro di radicchio ed una "micro componente" legnosa. La tostatura è leggera, il colore della polvere si vede che è arabica (è chiara) e la macinatura è fine.
➤ 𝗘𝗦𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗢: l'odore è molto dolce, ricorda il cioccolato fondente e l'amaro della cicoria. Si percepiscono con minore intensità le note legnose.
*😋𝙂𝙐𝙎𝙏𝙊😋*
Il caffè, rigorosamente senza zucchero, al gusto è leggero, ha una bassissima acidità per essere un arabica. È un caffè con poca consistenza e corposità (abbastanza liquido), leggermente amaro in retrogusto, simile al radicchio. All'inizio si percepisce anche un sapore erbaceo che si trasforma in sapore di tabacco e legno secco. Le note di cioccolato ... non pervenute!
➤ Lascia un retrogusto leggero, misto dolce/amaro che è comunque piacevole.
➤ Il residuo in tazza è praticamente assente, "rimane pulita".
*📦𝘾𝙊𝙉𝙁𝙀𝙕𝙄𝙊𝙉𝙀📦*
Il prodotto vi arriverà un dispenser in cartone di dimensioni L.7,7 x H.16,5 x P.37 cm del peso di 923 grammi. All'interno troviamo 𝟭𝟬 𝘀𝗰𝗮𝘁𝗼𝗹𝗶𝗻𝗲 di dimensione L.15,5 x H.3,5 x P.7 cm del peso di 80 grammi. Ogni scatolina contiene:
- 10 x capsule 𝗚𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻 𝗦𝗮𝗰𝗸 𝗣𝗮𝘀𝗰𝘂𝗰𝗰𝗶;
Facendo i conti sono 10 x 10 = 100 capsule. Ogni capsula contiene circa 5,7 g di caffè, quindi abbiamo 570 g in totale.
Ogni capsula è in ALLUMINIO ed è sigillata in atmosfera protettiva.
*📝𝘾𝘼𝙍𝘼𝙏𝙏𝙀𝙍𝙄𝙎𝙏𝙄𝘾𝙃𝙀 𝘿𝙀𝙇 𝘾𝘼𝙁𝙁𝙀'📝*
● Tipologia: Pascucci - Golden Sack art.32300
● Origine del Caffè: Brasile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Haiti, India, Perù.
● Peso capsula: 6,7 g.
● Contenuto di Caffè: 5,7 g.
● Miscela: Arabica.
● Intensità: 7 su 10.
● Caffeina: 77,5 mg per 50 ml.
● Energia: 3 kcal per 50 ml.
● Materiale Capsula: 100% Alluminio.
● Prodotto: 09/12/2021.
● Scadenza: ricevuto il 20/05/2022 con data di scadenza 15/11/2023.
● Made in Italy.
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*𝙂𝙊𝙇𝘿𝙀𝙉 𝙎𝘼𝘾𝙆* (𝟬 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼, 𝟭𝟬 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼).
➤ Fragranza (odore): 8;
➤ Aroma (gusto): 7;
➤ Retrogusto: 6;
➤ Acidità: 9 (nessuna, quindi non fastidiosa);
➤ Corposità: 4;
➤ Bilanciamento (odore/gusto): 7;
➤ Uniformità (sapore/crema/odore): 3;
➤ Residuo in Tazza: 0;
➤ Dolcezza: 7;
➤ Packaging: 9;
➤ Compatibilità con macchina: 10;
➤ Rapporto Qualità/Prezzo: 7.
Media: 6,42 su 10.
