| Dimensioni del collo | 36,9 x 16,7 x 7,7 cm; 550 grammi |
|---|---|
| Additivi | Caffè |
| Unità | 100.00 unità |
| Marca | PASCUCCI |
| Forma dell’articolo | Capsula |
| Regione di produzione | Italia |
| Contenuto di caffeina | 1,55% |
| Produttore | PASCUCCI |
| Peso articolo | 550 g |
| Paese di origine | Italia |
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Descrizione prodotto
Pascucci caffè, una storia familiare di eccellenza e armonia centenaria con cura verso la ricchezza umana, ambientale e materiale.
Vogliamo raggiungere l'eccellenza, solo così possiamo continuare a migliorare il nostro prodotto e i piccoli grandi momenti nella vita delle persone.
Il caffè Pascucci nasce nel 1883 quando Antonio Pascucci decide di dedicarsi al commercio di caffè crudi.
Il primo caffè viene aperto a Monte Cerignone nel dopoguerra da Mario Pascucci, da qui inizia la storia di questa passione tramandata da generazione in generazione. Pascucci lavora nel rispetto della dignità umana, dell’ambiente che ci circonda e trova la giusta armonia.
Promuove un rapporto equilibrato con i coltivatori, fornitori, staff lavorativo e clienti per spingerli a operare sempre meglio.
Tutti i prodotti realizzati nascono dall’amore.
Benvenuti tra eccellenza e armonia!
La capsula è confezionata in alluminio monodose, per garantire un’atmosfera protetta e mantenere la cura dell’ambiente data la produzione di packaging con materiali 100% riciclabili. Riteniamo che sia fondamentale partire dalla qualità dell'involucro per godere dell'autenticità del prodotto, per questo ci impegniamo affinché le nostre capsule mantengano il sottovuoto preservando gli aromi nel tempo offrendo un prodotto sempre pronto a sorprenderti.
Caffè Golden Sack: l'equilibrio perfetto
É un caffè molto fresco, dolcissimo, dal gusto pulito, dall’aroma fruttata e fiorita. Nasce dalla miscela di caffè torrefatto e macinato per espresso compatibile con macchine che utilizzano capsule tipo Nespresso.
È un blend completo, che mantiene un'ottima cremosità pur avendo marcati sentori di freschezza. Spesso tendente al miele, si caratterizza per il perfetto bilanciamento delle varie complessità dalla tostatura chiara e l’intensità leggera.
Pascucci Caffè Golden Sack, dall’analisi dei caffè crudi alla tazzina, un percorso di cura e professionalità per un’esperienza multisensoriale.
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Il laboratorio analisi, gestito da tecnici specializzati ed agronomi, garantisce la qualità dei caffè crudi. Assieme a tutte le corrette fasi di lavorazione, nucleo dello stabilimento è il deposito caffè. In questo deposito interrato, con umidità costante e controllata viene portata a giusta maturazione il caffè |
Dal deposito alla pulizia viene garantita la purezza delle materie prime. Oltre al rispetto delle procedure di lavorazione in qualità, la Pascucci possiede un importante brevetto che serve al controllo della tostatura idealmente perfetta. La tradizione ci insegna che il caffè dalla tostatura compiuta debba essere “ascoltato”. |
Il caffè durante la torrefazione emette degli scricchiolii, che, gestiti unitamente a tempo e colore, consentono di raggiungere il picco di miglior equilibrio. La sapiente lavorazione dei chicchi pregiati scaturiscono cremosità e freschezza allo stesso tempo. |
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|---|---|---|
| Caffè Pascucci Golden Sack in capsula | Caffè Pascucci Miscela bio in capsula | |
| Intensità | Leggera | Leggermente Forte |
| Tostatura | Chiara | Scura |
| Caffeina | 1,55% | 1,81% |
| Origine | Brasile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Haiti, India, Perù | Colombia, Guatemala, India, Messico |
Sapore è buono, ma poca crema. Caffè leggero, liscio.
Recensito in Italia il 21 aprile 2022
Premetto che io sono molto esigente per quanto riguarda il caffè☕. Ho fatto assaggiare queste capsule anche a degli ospiti e mi hanno detto che "non è male"...è un po' liscio, ma va bene come caffè della mattina o del pomeriggio per "non appesantirsi" con la caffeina.➤ Dal punto di vista organolettico (sapore ed odore) non è malaccio, di sicuro non è il miglior arabica che abbia mai provato.➤ Riguardo la consistenza questo caffè è molto lontano dal vero espresso; inoltre la miscela Arabica non è famosa per creare "crema e consistenza".➤ Ad oggi (21/04/2022) 100 capsule vengono proposte a 38 euro, un po' care. Siamo ai livelli delle originali Nespresso, ma alcune originali, sono molto meglio di questo Pascucci.MEDIA TOTALE: 6,42 (vedi scaletta in fondo) => Convertito a ⭐⭐⭐.* 𝗣𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶 𝗹𝗮 𝗹𝗲𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 **☕𝙀𝙎𝙏𝙍𝘼𝙕𝙄𝙊𝙉𝙀☕*Non ho riscontrato alcun problema nell'inserimento della capsula e nessun problema con la chiusura della leva. Ho fatto l'estrazione di un tipico espresso da 25-30 ml (circa):➤ 𝗘𝗦𝗧𝗥𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘: il caffè scorre un po' velocemente. Gli esperti consigliano un tempo di estrazione di 25 secondi (ovvero 1 ml al secondo), qui siamo a 10 - 15 secondi.➤ 𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔: è molto poca, ovviamente all'inizio è tanta, ma quella che conta è la coda, cioè la rimanente. Si ottiene una schiuma di 4-5 mm liscia e priva di bolle (di grosse dimensioni), di un color ocra pallido e poco consistente. La prova dello zucchero è mediocre, ovvero frena leggermente per poi sprofondare. Ergo è una crema leggera.*👃𝙊𝘿𝙊𝙍𝙀👃*Per quanto riguarda questo aspetto riporto le caratteristiche olfattive sia dopo l'estrazione che prima dell'estrazione semplicemente odorando la miscela di caffè.➤ 𝗣𝗢𝗟𝗩𝗘𝗥𝗘: l'odore ricorda la miscela "Lavazza - Qualità Rossa" misto "Qualità Oro". Ha delle note dolci di cioccolato e senape, un amaro di radicchio ed una "micro componente" legnosa. La tostatura è leggera, il colore della polvere si vede che è arabica (è chiara) e la macinatura è fine.➤ 𝗘𝗦𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗢: l'odore è molto dolce, ricorda il cioccolato fondente e l'amaro della cicoria. Si percepiscono con minore intensità le note legnose.*😋𝙂𝙐𝙎𝙏𝙊😋*Il caffè, rigorosamente senza zucchero, al gusto è leggero, ha una bassissima acidità per essere un arabica. È un caffè con poca consistenza e corposità (abbastanza liquido), leggermente amaro in retrogusto, simile al radicchio. All'inizio si percepisce anche un sapore erbaceo che si trasforma in sapore di tabacco e legno secco. Le note di cioccolato ... non pervenute!➤ Lascia un retrogusto leggero, misto dolce/amaro che è comunque piacevole.➤ Il residuo in tazza è praticamente assente, "rimane pulita".*📦𝘾𝙊𝙉𝙁𝙀𝙕𝙄𝙊𝙉𝙀📦*Il prodotto vi arriverà un dispenser in cartone di dimensioni L.7,7 x H.16,5 x P.37 cm del peso di 923 grammi. All'interno troviamo 𝟭𝟬 𝘀𝗰𝗮𝘁𝗼𝗹𝗶𝗻𝗲 di dimensione L.15,5 x H.3,5 x P.7 cm del peso di 80 grammi. Ogni scatolina contiene:- 10 x capsule 𝗚𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻 𝗦𝗮𝗰𝗸 𝗣𝗮𝘀𝗰𝘂𝗰𝗰𝗶;Facendo i conti sono 10 x 10 = 100 capsule. Ogni capsula contiene circa 5,7 g di caffè, quindi abbiamo 570 g in totale.Ogni capsula è in ALLUMINIO ed è sigillata in atmosfera protettiva.*📝𝘾𝘼𝙍𝘼𝙏𝙏𝙀𝙍𝙄𝙎𝙏𝙄𝘾𝙃𝙀 𝘿𝙀𝙇 𝘾𝘼𝙁𝙁𝙀'📝*● Tipologia: Pascucci - Golden Sack art.32300● Origine del Caffè: Brasile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Haiti, India, Perù.● Peso capsula: 6,7 g.● Contenuto di Caffè: 5,7 g.● Miscela: Arabica.● Intensità: 7 su 10.● Caffeina: 77,5 mg per 50 ml.● Energia: 3 kcal per 50 ml.● Materiale Capsula: 100% Alluminio.● Prodotto: 09/12/2021.● Scadenza: ricevuto il 20/05/2022 con data di scadenza 15/11/2023.● Made in Italy.-------------------*𝙂𝙊𝙇𝘿𝙀𝙉 𝙎𝘼𝘾𝙆* (𝟬 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼, 𝟭𝟬 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼).➤ Fragranza (odore): 8;➤ Aroma (gusto): 7;➤ Retrogusto: 6;➤ Acidità: 9 (nessuna, quindi non fastidiosa);➤ Corposità: 4;➤ Bilanciamento (odore/gusto): 7;➤ Uniformità (sapore/crema/odore): 3;➤ Residuo in Tazza: 0;➤ Dolcezza: 7;➤ Packaging: 9;➤ Compatibilità con macchina: 10;➤ Rapporto Qualità/Prezzo: 7.Media: 6,42 su 10.
Recensito in Italia il 21 aprile 2022
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